Airbnb เปิดตัวในปี 2008 ท่ามกลางเรื่องอื้อฉาวขององค์กร ภาวะเศรษฐกิจตกต่ำ และความไม่มั่นคง ในตอนแรกผู้คนไม่ค่อยเชื่อกัน แต่ Airbnb ได้รับแรงผลักดันอย่างมากจากการสร้างแพลตฟอร์มด้วยความโปร่งใสและความไว้วางใจ ในขณะที่ผู้คนต่างก็แสวงหาทั้งสองอย่างอย่างมาก ในช่วงปีแรกๆ รูปแบบที่ครอบคลุมและหลากหลายของ Airbnb ได้เสนอทางเลือกการเดินทางราคาประหยัดพร้อมความยืดหยุ่นที่ไม่ธรรมดา ซึ่งกลายเป็นทางเลือกที่ดึงดูดใจแทนระบบการจองโรงแรมชื่อดังแบบดั้งเดิม

องค์ประกอบทางสังคมและความใกล้ชิดกับเจ้าของของ Airbnb ยังดึงดูดนักเดินทางคนเดียวที่ชอบการผจญภัย โดยแสวงหาประสบการณ์จุดหมายปลายทางในท้องถิ่นและแบบออร์แกนิกมากขึ้น แนวความคิดในการสำรวจสถานที่ที่สวยงาม “นอกเส้นทางหลัก” มักมีความน่าสนใจชัดเจน ระบบเหล่านี้สร้างการจองโดยอิงจากการเดินทางจริงและความคาดหวังในการเข้าพัก ตลอดจนบทวิจารณ์จากเจ้าของที่พักและแขกอย่างแท้จริง สิ่งนี้สร้างทางเลือกใหม่ให้กับการเข้าพักในโรงแรมราคาแพง และทำให้ประสบการณ์การเดินทางเข้าถึงและผจญภัยได้มากขึ้นสำหรับผู้คน รายได้ และไลฟ์สไตล์ที่หลากหลายยิ่งขึ้น

ข้อดีอีกอย่างของ Airbnb คือเป็นที่รับรู้กันอย่างกว้างขวางว่าเป็นแพลตฟอร์มของผู้คน ได้เพิ่มขีดความสามารถให้กับผู้คนจำนวนมหาศาลในการหารายได้โดยการให้แขกเข้าพักในบ้าน ห้องพัก หรือโดยการแบ่งปันประสบการณ์การเดินทางและการท่องเที่ยว คุณสมบัติเหล่านี้นอกเหนือจากพื้นฐานของความซื่อสัตย์และความโปร่งใสในกระบวนการทำให้ Airbnb เป็นตัวเปลี่ยนเกมสำหรับตลาดการเดินทาง

ความยั่งยืนและสุขภาพ
ความนิยมของ Airbnb ไม่เพียงสร้างมุมมองใหม่ๆ เกี่ยวกับสไตล์และการเข้าพัก แต่ยังได้ย้ายเข้าสู่ตลาดประสบการณ์และกิจกรรมเพื่อส่งเสริมสถานที่ท่องเที่ยว งานกิจกรรม และประสบการณ์การเดินทางที่หลากหลาย ในเดือนเมษายน Airbnb ขยายการเขียนโปรแกรมอีกครั้งเพื่อ ได้แก่ สำนักงานทั่วโลกใหม่ของการท่องเที่ยวเพื่อสุขภาพและประกาศการก่อตัวของใหม่คณะกรรมการที่ปรึกษาการท่องเที่ยว พลวัตใหม่เหล่านี้สนับสนุนทรัพยากรในท้องถิ่น การท่องเที่ยวอย่างยั่งยืน การฟื้นฟูชนบท และผลกระทบต่อระบบนิเวศ

Airbnb เปิดเผยข้อมูลใหม่ที่เน้นย้ำถึงความก้าวหน้าและการสนับสนุนการท่องเที่ยวเพื่อสุขภาพ บางส่วนของสิ่งเหล่านี้รวมถึง “88% ของเจ้าของที่พัก Airbnb ทั่วโลกรวมแนวทางปฏิบัติที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมในการให้เช่าที่พัก 79% ของแขกกล่าวว่าพวกเขาตัดสินใจใช้ Airbnb เพราะพวกเขาต้องการใช้ชีวิตเหมือนคนในท้องถิ่น และ 66% ของแขกกล่าวว่าประโยชน์ต่อสิ่งแวดล้อมของบ้าน การแบ่งปันมีความสำคัญในการเลือก Airbnb”

ไม่ต้องสงสัยเลย การสร้างพันธมิตรและการร่วมมือกับบริษัทอื่นเป็นสิ่งที่ยอดเยี่ยม เรากำลังประสบกับยุคแห่งความนุ่มนวลและน่าทึ่งและการเปลี่ยนแปลงในหลายอุตสาหกรรม ส่วนหนึ่งของการเปลี่ยนแปลงนั้นคือการเพิ่มแนวโน้มที่จะทำงานร่วมกันในรูปแบบที่ใหญ่ขึ้น แม้ว่าสิ่งนี้จะเป็นความจริง แต่ตามธรรมเนียมแล้ว โรงแรมและรีสอร์ทยังคงรักษาเอกราชของตนไว้ภายในสถานที่เดียวหรือตามขอบเขตของแบรนด์ที่เกี่ยวข้อง

เมื่อแง่มุมใหม่ๆ ด้านการเดินทางปรากฏขึ้นในโครงการริเริ่มของ Airbnb การแข่งขันเพื่อแข่งขันก็มีการพัฒนาอย่างต่อเนื่อง สำหรับโรงแรมและรีสอร์ท ถือเป็นโอกาสอันน่าตื่นเต้นในการริเริ่มประสบการณ์โรงแรมที่เป็นนวัตกรรมใหม่ ถึงเวลาทบทวนและแทนที่วิธีการและโครงสร้างโปรแกรมของแขกที่ล้าสมัยด้วยเป้าหมายเชิงกลยุทธ์ใหม่ที่ปรับเปลี่ยนได้และมีประสิทธิภาพมากขึ้น

ราคาเปรียบเทียบ
ราคาโรงแรมอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับตัวเลือกของสถานที่ให้บริการ จุดหมายปลายทาง และช่วงเวลาของปี หลายครั้ง ราคาขึ้นอยู่กับความพร้อมให้บริการ ฤดูกาล หรือความต้องการเพียงอย่างเดียว ราคา Airbnb อาจแตกต่างกันด้วยเหตุผลเดียวกันกับโรงแรม อย่างไรก็ตาม อัตราเหล่านี้มีการแข่งขันเพิ่มขึ้นเนื่องจากแพลตฟอร์ม Airbnb ยังคงเติบโตอย่างต่อเนื่อง แผนภูมิด้านล่างไฮไลต์โรงแรมกับอัตราเฉลี่ยของ Airbnb ในบางเมืองในสหรัฐอเมริกาที่เลือก

วิธีที่โรงแรมสามารถแข่งขันในภูมิทัศน์ของ Airbnb | โดย Mia Mackman
ภาพถ่าย: “MACKMAN|ES .”
ในบางกรณี เช่น นิวออร์ลีนส์ อัตราของ Airbnb แสดงให้เห็นแล้วว่าเกิน ADR ของโรงแรมในท้องถิ่น ในฐานะที่เป็นผลจากการนี้นิวออร์สภาเทศบาลเมืองได้ชั่วคราว ” ห้ามเช่าทั้งบ้านใหม่ระยะสั้นในย่านที่อยู่อาศัย .” การดำเนินการนี้อยู่ภายใต้ STR ชั่วคราวที่มีขีดจำกัด 90 วัน จนกว่าจะมีการแนะนำกฎระเบียบใหม่เพื่อให้สัตยาบันการเช่าระยะสั้น

คุณอาจชอบ
การอัปเดตกลางปี: เทรนด์สุขภาพ 3 ประการสำหรับการต้อนรับกระแสหลัก
เกมภายใน: โรงแรมและโอกาสด้านสุขภาพหลังการระบาดใหญ่
แนวทางปฏิบัติที่ดีที่สุดในการพัฒนาสปาและสุขภาพสำหรับอาคารใหม่หรือการปรับปรุงใหม่
ดูทั้งหมด
นี่เป็นเสียงโวยวายทั่วไปในหมู่เมืองปลายทางระดับที่สองและสามที่เป็นที่นิยม และยังสนับสนุนการเรียกร้องให้มีการตรวจสอบประสิทธิภาพโรงแรมที่อัปเดตและการแก้ไขโปรแกรมที่อาจเกิดขึ้น สิ่งสำคัญคือต้องรู้ว่ามีโอกาสใดบ้างในการปรับโครงสร้างราคาใหม่และการวางแผนกลยุทธ์

การรวมสปาและสุขภาพ
ธีมที่ได้รับแรงบันดาลใจจากสุขภาพกำลังกระตุ้นความต้องการทั่วโลก ทั้งในชีวิต การทำงาน และการเดินทาง ความคิดริเริ่มด้านการบริการที่เน้นความเป็นอยู่ที่ดีกำลังกลายเป็นคุณสมบัติที่มีความต้องการสูง ซึ่งรวมถึงอาหารเพื่อสุขภาพ ร้านอาหารที่ปรับให้เหมาะกับอาหารทางเลือกและ/หรือการควบคุมอาหารแบบจำกัด ตลอดจนกิจกรรมและบริการสปาและสุขภาพที่ส่งเสริมความเป็นอยู่ที่ดี แขกจำนวนมากขึ้นต่างมองหาสปาและองค์ประกอบด้านสุขภาพของที่พักที่มองหาบริการที่ช่วยยกระดับคุณภาพการเข้าพักอย่างแท้จริง

โรงแรมและรีสอร์ทต่างจาก Airbnb ตรงที่เสนอการเข้าพักแบบรวมประสบการณ์ แม้จะมีกิจกรรมที่หลากหลายเพิ่มขึ้นผ่าน Airbnb แต่กิจกรรมเหล่านี้มักขาดสิ่งอำนวยความสะดวกที่หรูหราของโรงแรมหรือรีสอร์ทสปา ผู้ที่มองหาสปาสุดหรูและประสบการณ์ด้านสุขภาพจะพบว่าคุณสมบัติเหล่านี้เป็นองค์ประกอบที่สร้างแรงบันดาลใจโดยเฉพาะในการเข้าพัก โปรแกรมเหล่านี้ยังสามารถแสดงถึงจุดขายที่แข็งแกร่งและไม่เหมือนใครสำหรับทรัพย์สินของโรงแรม

การพัฒนาโปรแกรมที่ขยายบริการสปาและสุขภาพไปยังแขกภายนอกอย่างแข็งขันมากขึ้น สามารถเพิ่มจำนวนผู้เข้าพักในสปาโดยรวมได้ การสร้างโอกาสใหม่ๆ ในการทำงานร่วมกันกับเจ้าของที่พัก Airbnb ในพื้นที่สามารถเพิ่มมูลค่าประสบการณ์ให้กับเจ้าของที่พักและโรงแรมได้ ในระยะสั้น สิ่งนี้สามารถยกระดับการมีส่วนร่วมของสปา และในระยะยาวสิ่งนี้สามารถสร้างพันธมิตรใหม่ที่เป็นประโยชน์และยั่งยืน นอกจากนี้ยังช่วยให้มองเห็นโรงแรมได้มากขึ้นพร้อมข้อควรพิจารณาใหม่สำหรับการใช้งานในอนาคต

แพ็คเกจและโปรโมชั่น
โรงแรมมีข้อได้เปรียบที่ชัดเจนในด้านการตลาดและการส่งเสริมการมีส่วนร่วมในโรงแรม โรงแรมสามารถสร้างแพ็คเกจสำหรับแขกที่ไม่ซ้ำใครและปรับเปลี่ยนหรือขยายได้ตามความจำเป็นต่างจากดีล Airbnb ที่โฮสต์เพียงดีลเดียว พวกเขายังมีการเข้าถึงสื่อและความได้เปรียบทางการตลาดของการปรับสภาพแบรนด์และโปรแกรมความภักดี

การสร้างสิ่งจูงใจแขกพิเศษร่วมกับจุดขายที่เป็นเอกลักษณ์ของที่พัก นำเสนอแพ็คเกจประสบการณ์เต็มรูปแบบ การสำรวจรูปแบบใหม่ๆ ของสิ่งเหล่านี้ โดยการรวมแพ็คเกจกับชั้นเรียนทำอาหาร การจับคู่ไวน์ หรือประเภทชั้นเรียนที่แตกต่างกัน สามารถปรับปรุงข้อเสนอมาตรฐานและแพ็คเกจโรงแรมแบบดั้งเดิมได้ การมีความคิดสร้างสรรค์และสำรวจข้อเสนอด้านคุณค่าใหม่ๆ และความร่วมมือในท้องถิ่นเป็นอีกวิธีหนึ่งในการส่งเสริมการมีส่วนร่วมในโรงแรม สปา และด้านสุขภาพ

โปรแกรมความภักดีและการเป็นสมาชิกของแบรนด์สามารถดึงดูดความมุ่งมั่นได้ อย่างไรก็ตาม ขึ้นอยู่กับจำนวนการเข้าพักหรือระดับคะแนน สิ่งเหล่านี้มักมีประโยชน์ที่ไม่น่าสนใจ การกำหนดสิ่งเหล่านี้ด้วยการคืนทุนที่ครอบคลุมมากขึ้นสำหรับสมาชิกในวงกว้างสามารถมีความน่าสนใจที่ชัดเจน ผู้บริโภคกำลังมองหาความถูกต้องและคุณค่า พวกเขากำลังค้นหาเนื้อหาในแบรนด์ที่พวกเขาเชื่อ ที่ที่พวกเขาอยู่ และสถานที่ที่พวกเขาเลือกที่จะเดินทาง

ประเภทแขกใหม่
ทศวรรษที่ผ่านมาได้สร้างมิติใหม่ของนักเดินทาง ธุรกิจระยะไกลเป็นปัจจัยร่วม ทำให้ผู้คนสามารถทำงานขณะเดินทางและสำรวจโลกได้ เสรีภาพที่ค้นพบใหม่เหล่านี้ได้เปลี่ยนวิธีที่ผู้คนรับรู้ถึงการทำธุรกิจและวิธีการที่ผสมผสานกับไลฟ์สไตล์ของพวกเขา การไปที่สำนักงานอาจหมายถึงการนั่งในร้านกาแฟ ล็อบบี้ของโรงแรม หรือบนเก้าอี้เลานจ์ริมชายหาด แง่มุมเหล่านี้ได้พัฒนาไปสู่ภาคการท่องเที่ยวใหม่ที่เพิ่มความคาดหวังของแขกและเปลี่ยนแปลงการตั้งค่าการเข้าพักแบบเดิมๆ

เพื่อปรับปรุงความสามารถในการแข่งขันของธุรกิจ การรวมความหลากหลายที่ดี และเพิ่มคุณภาพและขอบเขตของบริการอย่างต่อเนื่องเป็นสิ่งสำคัญ แขกของวันนี้มีความรอบรู้มากกว่าที่เคย และมีตัวเลือกมากมายเพียงปลายนิ้วสัมผัส การดึงดูดความสนใจและการใช้จ่ายต้องมีการทบทวน การตอบสนอง และความเกี่ยวข้องอย่างต่อเนื่อง

เคล็ดลับโปรแกรมโรงแรมและรีสอร์ท
ระบุและสร้างแพ็คเกจแขกที่คุ้มค่า
แนะนำความบันเทิง งานกิจกรรม และกิจกรรมใหม่ๆ สิ่งเหล่านี้อาจหยุดนิ่งเมื่อเวลาผ่านไปและต้องการการรีเฟรชเป็นประจำ
เพิ่มสิ่งจูงใจ Smart Wellness
สุขภาพและความเป็นอยู่ที่ดีได้กลายเป็นเสาหลักของตลาดไลฟ์สไตล์ การบูรณาการสปาที่เป็นเอกลักษณ์และสิ่งจูงใจด้านสุขภาพสามารถใช้ประโยชน์จากจุดแข็งของอสังหาริมทรัพย์ที่ไม่เหมือนใคร
เทคโนโลยีและเวลา
การผสมผสานเทคโนโลยีใหม่เข้ากับความสะดวกสบายที่เพิ่มขึ้นสามารถสนับสนุนกิจกรรมและเวลาว่าง นอกจากนี้ยังสามารถปรับปรุงการสตรีมโซเชียลมีเดีย ส่งเสริมข้อเสนอใหม่ ๆ และกิจกรรมพิเศษ
ฟิตเนสและโยคะ เซสชั่นฟิตเนสและโยคะ
ส่วนบุคคลมอบช่วงเวลาที่น่าสอนและประสบการณ์ที่น่าจดจำ สำหรับผู้ที่เพิ่งเริ่มฝึกโยคะหรือทำสมาธิ กิจกรรมเหล่านี้อาจเป็นกิจกรรมยอดนิยม
จัดเตรียมอาหารสดใหม่ ดีต่อสุขภาพ และอร่อย
เพื่อตอบสนองต่อความหลากหลายและความชอบด้านอาหารใหม่ๆ ผู้คนกำลังมองหาตัวเลือกอาหารเพื่อสุขภาพซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของประสบการณ์ใหม่ ชั้นเรียนทำอาหาร เซสชั่นจับคู่ไวน์ ฯลฯ สามารถสร้างการมีส่วนร่วมที่แข็งแกร่ง
หากโรงแรมไม่มีพนักงานในการริเริ่มโครงการเหล่านี้ ให้ติดต่อคนในท้องถิ่นที่สามารถเสริมบริการเหล่านี้เป็นแขกพิเศษได้ สิ่งนี้สามารถหมุนเวียนกิจกรรมใหม่และโปรแกรมพิเศษร่วมกับแพ็คเกจแขกและเพิ่มพลังใหม่ให้กับปฏิทินกิจกรรม

ความมั่นคงและการเติบโตของโรงแรม
บริษัทส่วนใหญ่ไม่ได้ออกแบบมาเพื่อการเติบโตอย่างรวดเร็วหรือการเปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็ว การเติบโตทั่วโลกของ Airbnb มีผลกระทบอย่างมากต่อตลาดโรงแรมและการท่องเที่ยว Airbnb ได้เปิดเผยแนวโน้มการเดินทางใหม่ เพิ่มความต้องการความเก่งกาจ และปรับปรุงโหมดของความทันสมัย

ข้อดีคือสิ่งนี้ได้สร้างกระแสแห่งนวัตกรรมที่ทันท่วงทีทั่วทั้งภาคส่วนการบริการ นี่เป็นสิ่งที่ดีในหลาย ๆ ด้าน! สิ่งนี้ทำให้เกิดมุมมองใหม่ๆ เกี่ยวกับการเขียนโปรแกรม การลงทุนด้านสิ่งอำนวยความสะดวก และโซลูชันที่สร้างสรรค์เพื่อเพิ่มการจับภาพ สิ่งนี้ทำให้เกิดแขกประเภทใหม่ เปิดบทสนทนาใหม่เกี่ยวกับความชอบส่วนตัว และเพิ่มความหลากหลายทางสุขภาพให้กับการผสมผสานระหว่างการเดินทางและการเข้าพัก

ความคิดสุดท้าย
โรงแรมจะยังคงเติบโตต่อไป คนที่พร้อมจะวิวัฒนาการและปรับตัวจะมีขาที่แข็งแรงเพื่อยืนหยัด ธุรกิจเหล่านี้จะรู้ว่าพวกเขาอยู่ที่ไหน เข้าใจความท้าทายต่อหน้าพวกเขา และสามารถปกป้องการลงทุนของตนได้ดียิ่งขึ้น ในขณะเดียวกัน สถานที่ให้บริการที่เห็นความผันผวนของการเข้าพักและประสิทธิภาพของทรัพย์สินโดยปราศจากความคล่องตัวในการตอบสนอง อาจมีความเสถียรที่กระจัดกระจายและความท้าทายอย่างต่อเนื่อง มีวิธีไม่จำกัดในการปรับปรุงพื้นฐานของธุรกิจใดๆ เมื่อพิจารณาจากเลนส์ที่เหมาะสม การสำรวจวิธีที่มีประสิทธิภาพในการรวมเข้าด้วยกันอาจส่งผลให้เกิดแผนกลยุทธ์ที่มีประสิทธิภาพ

ในวัยเยาว์ พ่อแม่ของฉันจะพาฉันไปที่ Joes Steakhouse ในมอนทรีออล ซึ่งเราจะกินสเต็กซี่โครงชิ้นโตบนเขียงไม้ที่มีเนยและครีมเปรี้ยวจำนวนมากทาทับบนมันฝรั่งอบ เทียบเท่าการรับประทานอาหารที่หรูหราอาจรวมถึงห้องจัดเลี้ยงสำหรับสองคนซึ่งจัดเตรียมไว้อย่างเชี่ยวชาญ

แม้ว่าฉันจะจำแก้วสีกุหลาบของตัวเองได้ แต่ฉันก็ยังจำได้ว่าในสมัยนั้นไม่มีใครแพ้อาหารหรือมีข้อจำกัดในการสั่งซื้อสิ่งที่คุณต้องการคือชื่อของเกม อย่างไรก็ตาม ในปัจจุบันนี้ผู้ที่รับประทานอาหารแบบไม่จำกัดนั้นเป็นชนกลุ่มน้อย อาหารเย็นในหมู่เพื่อนอาจรวมถึงสิ่งต่อไปนี้: มังสวิรัติ, มังสวิรัติ, เชน (ไม่มีผลิตภัณฑ์ที่สิ้นสุดวงจรชีวิตรวมถึงผักราก), โคเชอร์, ฮาลาล, เพสคาทาเรี่ยน, โพลโล-เพสคาทาเรี่ยน, คีโตเจนิค, แพ้แลคโตส, แพ้กลูเตน, แพ้ถั่ว, ไม่มีคาร์โบไฮเดรต , แพ้หอยเป็นต้น.

ทุกคนกินใช่ แต่ลักษณะเฉพาะของรหัสอาหารของเราเองได้กลายเป็นหัวข้อสนทนาอย่างต่อเนื่องตลอดจนความตกตะลึงสำหรับพ่อครัวที่กล้าหาญที่ต้องรู้ว่าเอาใจทุกฝ่าย อย่างไรก็ตาม ในฐานะเจ้าของโรงแรมที่เชิญและยอมรับทุกคนที่มีอัธยาศัยดีเข้ามาในบ้านของเรา เราจะต้องพยายามอย่างเต็มที่เพื่อตอบสนองความต้องการของแขกของเรา แล้วคุณทำอะไรได้บ้าง?

ฝึกอบรมพนักงานเสิร์ฟของคุณให้ถามผู้รับประทานอาหารทุกๆ คนเสมอเกี่ยวกับข้อจำกัดด้านอาหารและการแพ้อาหาร เริ่มต้นด้วยการจองออนไลน์ บ่อยครั้งที่นักชิมที่มีคำขอพิเศษจะแนะนำเมื่อได้รับแจ้งในระหว่างการจองครั้งแรก ทีมของคุณควรระบุบันทึกเหล่านี้เมื่อลูกค้ามาถึง และระบุบุคคลที่ส่งคำขอพิเศษ ไม่ได้ขึ้นอยู่กับเราในฐานะเจ้าของโรงแรมและเจ้าของภัตตาคารที่จะตั้งคำถามว่าเหตุใดจึงมีข้อจำกัด ไม่ว่าสถานการณ์จะผิดปกติเพียงใดก็ตาม เซิร์ฟเวอร์ต้องระมัดระวังเป็นพิเศษในการแนะนำพ่อครัวและมอบอาหารที่ถูกต้องให้กับคนที่ใช่ เพราะแม้แต่ความผิดพลาดเล็กๆ น้อยๆ ที่นี่ก็อาจส่งผลร้ายตามมาได้
รู้ส่วนผสมทั้งหมดของคุณ รายการส่วนประกอบทั้งหมดสำหรับแต่ละจานควรมีพร้อมทั้งรายการทดแทนที่เป็นไปได้และรายการที่ไม่สามารถทำได้ ซึ่งจะรวมถึงน้ำซุป (ผัก ไก่ ปลา หรือเนื้อวัว) น้ำมันสำหรับทอด (ถั่วลิสง งา มะพร้าวหรือน้ำมันหมู) เครื่องปรุงและซอส หากคุณกำลังใช้ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป รายการส่วนผสมสามารถระบุได้ง่าย
พยายามให้มีอย่างน้อยหนึ่งรายการเมนูในแต่ละหมวดหมู่ (อาหารเรียกน้ำย่อย อาหารจานหลัก ของหวาน) ที่จะสนองความต้องการของมังสวิรัติหรือมังสวิรัติที่เคร่งครัด ถัดไป ระบุสิ่งเหล่านี้ในเมนูตามลำดับ ในทำนองเดียวกัน การมีอัลมอนด์หรือนมถั่วเหลืองอยู่ในมือเป็นวิธีที่ชัดเจนในการช่วยเหลือผู้ที่ไม่สามารถดื่มนมแบบเดิมๆ กับกาแฟได้ ส่วนหนึ่งของความสนุกกับความหลากหลายทางโภชนาการที่ทันสมัยทั้งหมดนี้คือการที่ยังได้ปูทางสำหรับส่วนผสมทดแทนที่คลุมเครือจำนวนมากมายเพื่อให้ได้รับความสนใจจากมวลชน คุณอาจพิจารณา carob สำหรับผู้ที่มีความไวต่อช็อกโกแลต
หากผู้มารับประทานอาหารมีคำขอพิเศษให้แก้ไขรายการเมนูโดยการกำจัดหรือเปลี่ยนส่วนผสม ขอแนะนำให้พนักงานเสิร์ฟเลื่อนการตัดสินใจไปที่ห้องครัว บ่อยครั้งมันค่อนข้างง่าย แต่ไม่มีใครรู้ พ่อครัวอาจรู้สึกราวกับว่าการทดแทนเฉพาะเจาะจงจะกระทบต่อความสมบูรณ์ของอาหาร ดังนั้นจึงไม่ต้องการบังคับตามคำขอ หากห้องครัวไม่สามารถทำได้ พนักงานเสิร์ฟควรได้รับการฝึกอบรมให้ตอบสนองตามนั้นโดยให้คำอธิบายที่น่าพอใจรวมถึงทางเลือกอื่น
คุณอาจชอบ
10 เทรนด์สปาระดับโลกประจำปี 2021 ออกแบบมาเพื่อบำบัดจิตใจ ร่างกาย และจิตวิญญาณ
ทำไมร้านอาหารต้องนำเสนออาหารมังสวิรัติในเมนู?
ข้อมูลรสชาติ: เชฟของ IHG Hotels & Resorts พูดถึงเทรนด์อาหารและการเดินทางในปี 2022
ดูทั้งหมด
เป็นภาระผูกพันทางกฎหมายของเราในการปกป้องแขกของเราจากอันตราย เป็นจรรยาบรรณของเราในฐานะผู้เชี่ยวชาญด้านการบริการเพื่อให้ลูกค้ารับประทานอาหารกับเราอย่างสะดวกสบายที่สุด เมื่อพฤติกรรมของผู้อุปถัมภ์เปลี่ยนแปลง เราต้องปรับตัวให้เข้ากับความคาดหวังของพวกเขาเช่นกัน ที่เกี่ยวข้องกับพฤติกรรมการบริโภคอาหารตลอดจนด้านอื่นๆ เกือบทั้งหมดของการดำเนินงานโรงแรม

เมื่อวันที่ 20 มกราคม 2017 ฉันจองโรงแรมในเซบียา ประเทศสเปน นั่นคือวันที่ Melia Hotels & Resorts ได้รับที่อยู่อีเมลของฉันด้วย ที่เหลือก็คือประวัติศาสตร์

สำหรับผู้ที่ไม่คุ้นเคยกับบริษัทโรงแรมที่อยู่ในสหภาพยุโรป: Meliá Hotels International เป็นเครือโรงแรมของสเปนที่รู้จักกันในชื่อเดิมว่า Sol Melia พวกเขามีโรงแรม 374 แห่งใน 40 ประเทศในสี่ทวีป พวกเขาจะไม่ได้เป็นชื่อที่ใช้ในครัวเรือนขนาดใหญ่ในสหรัฐอเมริกา แต่พวกเขาได้รับความสนใจบางอย่างกลับในปี 2010 เมื่อพวกเขาขายของพวกเขาแบรนด์“Tryp” เพื่อโรงแรม ตอนนั้นฉันเล่นมุกตลกๆ หลายเรื่องเกี่ยวกับ Wyndham “Trypping” ซึ่งโชคดีที่ไม่มีใครจำได้ กำลังเดินทางไป.

เหตุใดฉันจึงพาคุณย้อนกลับไปในปี 2560 ตั้งแต่มีปฏิสัมพันธ์ครั้งแรกกับ Melia Hotels ฉันได้รับอีเมล 2-3 ฉบับจากพวกเขาทุกเดือน หลังจากลบบางส่วนก่อนหน้านี้ ฉันเกือบจะพร้อมที่จะ “ยกเลิกการสมัคร” จากนั้นฉันก็มีความศักดิ์สิทธิ์: ฉันจะอยู่ในรายชื่อได้อย่างไรและดูว่า บริษัท โรงแรมมูลค่าหลายพันล้านดอลลาร์แห่งนี้จัดการกับการจัดการลูกค้าสัมพันธ์ (CRM) อย่างไรและโดยเฉพาะอย่างยิ่งแคมเปญการตลาดทางอีเมล

สิ่งที่เริ่มต้นเมื่อเกือบสองปีที่แล้วก็พร้อมที่จะแบ่งปันแล้ว

Buzzwords พวกเขายังคงหึ่ง
มีบทความมากกว่าหนึ่งโหล (รวมถึงเอกสารทางเทคนิคสองสามฉบับ) ที่บอกเราว่าซอฟต์แวร์กำลังเปลี่ยนแปลงภูมิทัศน์ CRM ของโรงแรมอย่างไร มีการพูดคุยกันมากขึ้นว่า “การปรับเปลี่ยนในแบบของคุณ” เปลี่ยนแปลงทุกอย่างได้อย่างไร อย่างไรก็ตาม คอลเลกชั่นอีเมลสองปีของฉันจากแบรนด์โรงแรมที่เป็นที่ยอมรับ ทำให้ฉันมองเห็นความแตกต่างในสิ่งต่างๆ ในโลกแห่งความเป็นจริง

มีผู้ขาย CRM หลายสิบรายที่จะขายซอฟต์แวร์ให้คุณ….ฉันไม่คิดว่านี่เป็นปัญหาของซอฟต์แวร์ ความท้าทายด้าน CRM ที่ใหญ่ที่สุดสำหรับโรงแรมคือการจ้างคนที่เหมาะสม การขาดความสามารถเป็นภัยคุกคามต่ออุตสาหกรรมโรงแรมมากกว่าเทคโนโลยีที่ล้าสมัยที่มีชื่อเสียงระดับโลกของเรา

ไปเที่ยวกันในเลนแห่งความทรงจำกันเถอะ
สองสิ่งที่ควรคำนึงถึงเมื่อเราร่วมเดินทางนี้ด้วยกัน:

โรงแรมเมเลียเป็นเพียงตัวอย่างที่ฉันใช้สำหรับโพสต์นี้ ฉันไม่ได้แยกพวกเขาออกเป็นค่าผิดปกติ ก่อนที่คุณจะไฮไฟว์ทีมการตลาดของคุณ โปรดทราบว่ามีแบรนด์โรงแรมอื่นๆ 5-8 แบรนด์ (กล่องใหญ่และเป็นเจ้าของโดยอิสระ) ที่ได้ส่งอีเมลรูปแบบเดียวกันมาให้ฉัน
ฉันไม่ได้รวมอีเมลทุกฉบับที่ส่งถึงฉัน บางส่วนถูกลบในขณะที่ฉันบันทึกการบินหนึ่งในสี่ล้านไมล์เมื่อปีที่แล้ว
ปีนี้ฉันได้เผยแพร่Ultimate Guide To Hotel Email Marketing หากคุณคิดว่าต้องการความช่วยเหลือ โปรดอ่านคำแนะนำของฉันเพื่อเริ่มส่งอีเมลที่ดีขึ้น
ฉันพักที่โรงแรม Gran Meliá Colon ในเมืองเซบียาในเดือนเมษายน 2017 หลังจากอีเมลติดตามผลตามปกติเกี่ยวกับการเข้าพักของฉันและอีเมล 2-3 ฉบับเกี่ยวกับการเขียนรีวิวกับ TripAdvisor ให้พวกเขา (ซึ่งฉันไม่เคยทำ) อีเมลส่วนลดจำนวนมากก็เริ่มกระทบกระเทือน กล่องจดหมายของฉัน ในเดือนมิถุนายน 2017 ฉันเริ่มจัดทำเอกสารบางส่วน

ม้วนกันเลย

มิถุนายน 2017
อีเมลฉบับแรกที่ฉันบันทึกได้มอบส่วนลด 45% สำหรับโรงแรมในลอนดอน ว้าว ค่อนข้างโอเคเลยใช่ไหม ให้ความสนใจกับ “ส่วนลด 45%” เพราะมันจะกลับมา…ครั้งแล้วครั้งเล่า…เหมือน Jason Voorhees

กรกฎาคม 2017
ในเดือนกรกฎาคม ส่วนลดลดลง…แต่ไม่นาน

สิงหาคม 2017
เปิดเดือนสิงหาคมอย่างแข็งแกร่งด้วยดีลที่มิลาน…ลด 40%!

ลดลง 5% กลางเดือนสิงหาคม แดงน่าจะทิ้งทุกอย่างแล้วไปมิลานจากฮาวายเมื่อ 4 วันก่อน! ไม่ไกลขนาดนั้นหรอกเหรอ?

สามวันต่อมา ข้อเสนอนี้จำกัดเพียงโรงแรมเดียวเท่านั้น! ฉันยังไม่ได้ไปทางใต้ของเซบียา บางทีฉันควรจะเลิกทำสิ่งที่ฉันทำและมุ่งหน้าไปยังชายฝั่งทางใต้? แต่ส่วนเหนือ/มหาสมุทรแอตแลนติกของสเปนล่ะ ฉันอยากไปที่นั่นด้วย ฉันจะได้รับส่วนลด 35% อีกไหม แล้วข้อตกลง 45% ล่ะ? มันเคยเกิดขึ้นกับฉันอีกครั้งหรือไม่?

กันยายน 2017
ถึงไดอารี่ ดีล 40% กลับมาแล้ว!! เดี๋ยวนะ…หน้าร้อนหน้าจะจองแล้ว!? จะเป็นอย่างไรถ้าฉันไม่มีเวลาว่าง เว้นแต่ฉันจะทำงานในยุโรป ไม่มีการประกันการพักร้อน ในสหรัฐอเมริกาไม่มีการรับประกันว่าจะหยุดพัก ส่วนลด 40% ดีเกินกว่าจะยอมแพ้ แต่ฉันไม่รู้ว่าจะไปที่ไหนในฤดูร้อนปี 2018

คุณล้อเล่นหรือเปล่า 22%!? พวกฉันไม่ได้ลุกจากเตียงน้อยกว่า 40% คุณเคยทำเพื่อฉัน 40% มาก่อน ทำไมคุณให้ส่วนลดฉันเพียง 22% ตอนนี้? พวกคุณโกรธฉันที่ไม่จองรอบที่แล้วเหรอ?

ตุลาคม 2017
หวานโล่งอก! ดีล 40% กลับมาแล้ว! แต่เดี๋ยวก่อน…ฉันต้องเข้าเมืองในฤดูใบไม้ร่วงนี้เหรอ? ฤดูใบไม้ร่วงนี้ฉันไปในเมืองไม่ได้! ฉันจะไป “เมือง” ในฤดูหนาวเท่านั้น!

พฤศจิกายน 2017
พระเจ้าช่วย! ฉันไม่อยากจะเชื่อเรื่องนี้เลย! ลด 50! สิ่งนี้เกิดขึ้นได้อย่างไร? Sexy Baccarat พวกเขาจะทำเงินได้อย่างไร? แต่เดี๋ยวก่อน…อีเมลที่เขียนว่า “นี่เป็นเพียงจุดเริ่มต้น” นั่นหมายความว่าอย่างไร? อีเมลลดมากกว่า 50% หรือฉันจะได้รับส่วนลดที่มากกว่านี้!? มันหลุดมือไปแล้ว แต่ฉันไม่สามารถเดินทางได้ในตอนนี้ ดังนั้น…ฉันจะส่งต่อปาฏิหาริย์นี้ อนิจจามันอาจไม่เกิดขึ้นอีกเลยในชีวิตของฉัน

เป็นปาฏิหาริย์อีกอย่าง! แต่ปาฏิหาริย์นี้จะสิ้นสุดในวันอาทิตย์จริง ๆ ! Black Friday ไม่ใช่แค่การทะเลาะวิวาทที่ Walmart ในพื้นที่อีกต่อไป ตอนนี้เกี่ยวกับส่วนลดลึก ดูเหมือนว่าฉันจะไม่จ่ายเงินค่าห้องพักในโรงแรมอีกเลย…ขอบคุณ! ฉันรู้สึกเหมือนอยู่ในยุคทองของการลดราคาโรงแรม จะเรียบร้อยขนาดไหนเนี่ย!

พระเจ้าช่วย! ปาฏิหาริย์ 3 อย่างใน 1 เดือน! นี่คือทั้งหมดที่อยู่ในใจของฉันตอนนี้: “เราไม่คู่ควร!” ฉันเดาว่า Cyber ​​​​Monday ไม่ได้เกี่ยวกับการซื้อกระดาษชำระจำนวนมากอีกต่อไป ตอนนี้คุณสามารถรับส่วนลด 50% สำหรับการจองห้องพักที่คุณอาจได้รับในราคาเต็ม มีบทเรียนอยู่ที่นี่ที่ไหนสักแห่ง

ธันวาคม 2017
ส่วนลด 22% สำหรับนก! ลด 40-50% แล้วคุยกันครับ “ฤดูแห่งความรักและเสียงหัวเราะ” โปรด. ถ้าคุณสนใจจริง ๆ คุณจะเสนอข้อตกลงที่ดีกว่า จาก 50% ไปจนถึง 22%…ตอนนี้ฉันเสียใจ

คุณล้อเล่นหรือเปล่า ลด 20. ให้ฉันใส่เพลงเศร้า ๆ เพื่อไปกับข้อตกลงนี้

ดูสิใครกลับมา! 45% เป็นเรื่องที่ดี…แต่ผู้หญิงที่พยายามจะทำให้เด็กจมน้ำคืออะไร? ชอบสโลแกน “บอกลาหน้าหนาว” ถ้ามันง่ายขนาดนั้น นอกจากนี้ ฉันชอบฤดูหนาวที่ฮาวาย!

30%? ไม่เป็นไรขอบคุณ. “ฉันเดินทางสบายดีไหม” การบันทึกระยะทางกว่าล้านไมล์ในอากาศนับหรือไม่?

มกราคม 2018
ฮ่า ๆ! “มุ่งหน้าสู่ลอนดอนในเดือนกุมภาพันธ์” = คนที่ไม่เคยไปลอนดอนในเดือนกุมภาพันธ์ ผ่านยาก.

ดูสิ สาวน้อยใต้น้ำกับเด็กน้อยกลับมาแล้ว! ส่วนลด 45% สำหรับการจองช่วงฤดูร้อน อีกครั้งไม่รู้ว่าฉันจะอยู่ที่ไหน แต่ขอบคุณที่ถาม

กุมภาพันธ์ 2018
“รีบไปที่ใดที่หนึ่งเร็ว ๆ นี้” ผู้ชายลด 40% ดีมาก แต่จำไว้ว่าเราไม่ได้หยุดพักผ่อนในสหรัฐอเมริกา หวังว่าผู้หญิงคนนั้นจะทาครีมกันแดด

ส่วนลด 45% เป็นสิ่งที่ดี แต่…”ลาก่อนวันจันทร์บลูส์”? ฉันรักวันจันทร์! วันจันทร์เป็นอะไรไป?

สาวใต้น้ำกลับมาแล้ว! ฉันหวังว่าเด็กคนนั้นจะไม่เป็นไร

คุณอาจชอบ
ฮาร์ดรีเซ็ตหลังโรคระบาด
ถาม & ตอบ: พบกับผู้ชนะ EPIC ของเรา Sherita!
แขกเหล่านี้ทั้งหมดที่ต้องการประสบการณ์โรงแรมแบบไร้มนุษยธรรมอยู่ที่ไหน
ดูทั้งหมด

ดีใจมากที่ฉันไม่ได้จอง 4 วันที่แล้ว @45% off! ส่วนลด 50% กลับมาแล้ว! “จองตอนนี้หรือเสียใจทีหลัง” เดี๋ยวนะ คุณขู่ฉันเหรอ?

“ไม่มีที่ไหนที่ดีกว่านี้แล้ว” เห็นได้ชัดว่าสถานที่นั้นยังเป็นความลับพอที่จะไม่อยู่ครึ่งหน้าบนในการออกแบบอีเมล ฉันเดาว่าชีวิตเต็มไปด้วยความประหลาดใจ

มีนาคม 2018
ไม่มีอะไรเป็นแรงบันดาลใจให้เกิดความมั่นใจในโรงแรมใหม่อย่างดีลส่วนลด 30% ในวันแรก

ในยุคของ “ข่าวปลอม” สโลแกนของคุณ % ตรงกับข้อเสนอจริงมากกว่า

สี่วันใน…ที่ไหน? ฉันชอบที่จะกระโดดไปที่นั่นใน 2.5 ชั่วโมง เมื่อฉันเช็คอินเข้าโรงแรม พวกเขาคัดลอกบัตรประจำตัวประชาชน หนังสือเดินทาง บัตรเครดิตของฉัน ท่านครับ ผมไม่ได้ทำอะไรเลย 2.5 ชั่วโมง!

เมษายน 2018
โอ้ดู! เป็นการกลับมาของ 45% จากฤดูร้อน

สามวันต่อมา: 20%? ไม่เป็นไรขอบคุณ. เฮ้ สิ่งที่เป็นสีดำลึกลับบนชายหาดที่สรุปข้อเสนอที่ดีที่สุดคืออะไร? (คิวในธีม X-Files. )

สาวชายหาด กลับมาแล้ว! คราวนี้บนหญ้าเขียว 100% เธอชอบวันหยุดพักผ่อนที่ชายหาดของเธอหรือไม่? เราจะไม่มีวันรู้

“Short Haul” ในสำเนาเนื้อหาของอีเมลที่ส่งไปยังอีกฟากหนึ่งของโลก ฮ่า ๆ.

“อ่างเก็บน้ำอาโฮร่า” อีเมลภาษาอังกฤษ คำกระตุ้นการตัดสินใจของสเปน แพ้ไม่ได้?

“Mid Season Sale”…แต่ผู้หญิงคนนั้นกำลังลอยอยู่ในน้ำ เธอจะเป็นหวัดหรือไม่? นอกจากนี้ 30-35%…ฉันเป็นคนประเภท 45% และสูงกว่า

พฤษภาคม 2018
กลับไปที่ 45% ตอนนี้เรากำลังพูดถึง

สี่วันต่อมา ลดลงเหลือ 40%

บีชชนะในรอบนี้

กลับไปที่ 45% 6 วันต่อมา

20%…ไม่ล่ะ

เป็นฤดูกาลของ GDPR! เธอเปิดหรือปิดม่านเพื่อความเป็นส่วนตัวของฉันด้วยหรือเปล่า

40%…เดี๋ยวก่อน ดีกว่าส่วนลด 20% จากสัปดาห์ที่แล้ว

สาวม่าน GDPR กลับมาแล้ว! ตรวจสอบยอดคะแนนของฉันด้วย!

20%… ไม่

มิถุนายน 2018
เด็กคูลกับเฉดสี ลด 45%

ไม่นะ ฉันลด 5% ส่วนลดใน 2 วัน! เจ้าตัวนี้บอกว่าจะอยู่แค่ 10 วันเท่านั้น! เกิดอะไรขึ้นถ้าฉันติดอยู่ในพื้นที่ส่วนลด 20% หลังจากนั้น?

โอกาสสุดท้าย? คุณแน่ใจไหม? ฉันจะไม่ได้รับส่วนลดอีกครั้ง? ไม่นะ!

เอ้า! ฉันคิดว่า 40% ใช้ได้ 10 วันเท่านั้น! คุณอยู่ที่นี่เจ็ดวันต่อมา ให้ส่วนลด 45% กับฉัน! ฉันคิดว่าเราเป็นเพื่อนกัน

เข้าเมือง? แน่นอน ชอบ Urban Outfitters ไหม โอ้ สวัสดี ลด 45% ยินดีที่ได้พบคุณอีกครั้ง.

“ความทรงจำที่ยากจะลืมเลือน…พร้อมส่วนลด 40%” เป็นเรื่องสั้นๆ ที่น่าขำ แต่เดี๋ยวก่อน…ยังมีอีก “บอกฉันเพิ่มเติมด้วยส่วนลด 40%” เป็นคำกระตุ้นการตัดสินใจที่เฮฮา! พวกเขาทำมันได้อย่างไร?

ไม่มีอะไรจะอบอุ่นหัวใจของกลุ่มเจ้าของโรงแรมได้เท่ากับการเปิดแบรนด์ผู้บริหารใหม่ด้วยส่วนลด 35%

เด็กเท่กับเฉดสีลด 45% กลับมาแล้ว!

กรกฎาคมจะต้องเกี่ยวกับการคัมแบ็ก ผู้หญิงในเมืองรู้สึกเหมือนเป็นเพื่อนแล้ว

ข้อเสนอเดือนกรกฎาคม…แต่สำหรับเดือนตุลาคม ให้ฉันหยุดทุกอย่างและหาอีเมลนี้ นอกจากนี้ลดเพียง 25%?

ข้อตกลง 10%? คุณรู้ไหมว่าฉันเป็นใคร? ฉันไม่ได้ไปกับคุณต่ำกว่า 20%! นอกจากนี้ ส่วนลด 50% สำหรับสำเนาอีเมล เรากำลังเล่นเกมอะไรที่นี่?

ฉันยังคงโกรธเกี่ยวกับอีเมล 10% แต่โอเค ดีใจที่เรากลับมาเป็น 45%

ลด 45%…มาต่อเร็วๆนะที่รัก!

กำลังมองหาสวรรค์? เพื่อน ฉันอาศัยอยู่ที่ฮาวาย คุณได้ตรวจสอบโปรไฟล์/การวิเคราะห์ของฉันหรือยัง โอ้ ไม่เป็นไร

ขอพรดาวว่าอีเมลฉบับต่อไปจะลด 45%

ใช่! ความปรารถนาของฉันเป็นจริง อีเมลส่วนลด 45% กลับมาแล้ว

ฉันได้รับแสงแดดที่นี่ในฮาวาย ในสเปน ฉันดื่มด่ำกับอาหารที่ดีที่สุดในโลก ฉันไม่ได้ทำสิ่งที่เน้นอาหารมากมายในเซบียาเหรอ? คุณจำอะไรเกี่ยวกับฉันได้ไหม

หนีอะไร? ฉันไม่ได้ติดอยู่ทุกที่ คุณคิดว่าฉันเป็น? ทำไม?

35%. เมห์.

35%. เมห์.

มีคนผสมคำพูดสร้างแรงบันดาลใจใน Instagram กับการเรียกร้องให้ดำเนินการหรือไม่? แถมยังสะกดผิดจนลืมไม่ลง นอกจากนี้ 35% เมห์.

45% ใช่! เดี๋ยวนะ เธอกำลังมองใครอยู่?

“ข้อเสนอพิเศษสำหรับคุณเท่านั้น” ฮ่า ๆ!

อันสุดท้าย. ตรวจสอบยอดคะแนนที่น่าตื่นตาตื่นใจของฉัน

CRM ไม่ใช่คำย่อสำหรับการตลาดผ่านอีเมล
ระหว่างทาง CRM ของโรงแรมได้พัฒนาเป็นเพียงแค่การส่งอีเมลถึงแขกเท่านั้น วงจรอีเมลห้าขั้นตอนโดยทั่วไปจะแบ่งออกเป็นดังนี้:

อีเมลยืนยันการจอง
อีเมลเตือนความจำ
อีเมลเช็คเอาท์
ขอรีวิวสถานที่ให้บริการบน TripAdvisor (อีเมล 2-3 ฉบับ)
อีเมลส่วนลดตลอดชีวิตที่เหลือของคุณ
ทำลายวงจร คุณมีข้อมูลมากเกินไปเกี่ยวกับแขกของคุณที่จะไม่สนใจเกี่ยวกับการแบ่งกลุ่ม แยกย่อยรายการของคุณตามภูมิศาสตร์ ความสนใจ อายุ จากนั้นติดต่อกันเพื่อรับส่วนลดมากกว่าแค่ส่วนลด โรงแรมทั่วโลกสแกนหรือถ่ายสำเนาหนังสือเดินทางและใบขับขี่ของฉัน ข้อมูลส่วนบุคคลระดับนั้นมีให้เฉพาะ TSA (Department of Homeland Security) และหน่วยงานควบคุมชายแดนทั่วโลกเท่านั้น ใช่แล้ว โรงแรมเล็กๆ ในเกียวโต คิดเกี่ยวกับมัน

แผนสามขั้นตอนสำหรับการปรับปรุง CRM ของโรงแรมของคุณ
ขั้นตอนที่ 1: กำหนดความเป็นเจ้าของ CRM เลือกบุคคลที่จะเป็นผู้นำความพยายามและกลยุทธ์ CRM ของคุณ ฐานข้อมูลลูกค้าของคุณเป็นสิ่งที่คุณจำเป็นต้องเป็นเจ้าของและดูแลรักษาอยู่ตลอดเวลา ฐานข้อมูลของคุณไม่ควรถูกส่งต่อเหมือนบาสเก็ตบอล ซึ่งมีไว้สำหรับแผนกที่ต้องการ “ยิง” ในการทำตะกร้า

ไม่เกี่ยวกับซอฟต์แวร์ แต่เกี่ยวกับผู้ที่คอยจับตาดูสิ่งต่างๆ ผู้ติดต่อกับลูกค้าควรได้รับการอนุมัติขั้นสุดท้ายจากบุคคลศูนย์กลางที่คอยจับตาดูคุณภาพฐานข้อมูล CRM และการวิเคราะห์ธุรกิจอย่างต่อเนื่อง

ขั้นตอนที่ 2: ตรวจสอบตัวเองก่อนที่จะทำลายตัวเอง ทั้งสองฝ่ายได้ใช้ฐานข้อมูลอีเมลของโรงแรมในทางที่ผิด

การขายและการตลาด. หลีกเลี่ยงการส่งโปรโมชันเกี่ยวกับสิ่งที่ไม่ใช่ทุกคนจะสนใจ (เช่น โปรโมชันร้านอาหาร/บาร์ในพื้นที่ซึ่งส่งผลกระทบถึงทุกคนในฐานข้อมูลของคุณ รวมถึงแขกที่ไม่เคยใช้และอาศัยอยู่ห่างออกไปกว่า 3000 ไมล์)
การจัดการรายได้ พวกคุณเยี่ยมมาก แต่โปรดหยุดใช้ฐานข้อมูลอีเมลของคุณเหมือนเครื่องเอทีเอ็ม ทุกครั้งที่ตัวเลขรายได้ลดลงเล็กน้อย คุณไม่สามารถดึงคันโยกในอีเมล “ส่วนลด 45% ที่น่าตื่นเต้น” และรอให้การจองหลั่งไหลเข้ามาได้ โอ้ นี่เป็นอีกคำถามหนึ่งที่ฉันได้รับมากเช่นกัน “เหตุใดแคมเปญของเราจึงไม่มีประสิทธิภาพเหมือนปีที่แล้ว”

เกือบทุกวัน สื่อต่างๆ จะพูดถึงเรื่องราวที่ว่าเทคโนโลยีใหม่ๆ บางอย่างจะทำให้ผู้บริโภคมีชีวิตที่ดีขึ้นได้อย่างไร ซึ่งหลายๆ อย่างดูเหมือนเป็นเรื่องไร้สาระ หรืออยู่ไกลออกไปในอนาคต บางคนเช่น Apples iPhone หรือ Amazons Kindle พบกับความกังขาเพียงเพื่อนำมาใช้ในเวลาที่บันทึก อย่างไรก็ตาม การก้าวกระโดดครั้งใหญ่เหล่านี้มักเป็นวิวัฒนาการที่ก้าวไปข้างหน้าจากบางสิ่งที่ผู้คนคุ้นเคย เช่น การใช้โทรศัพท์มือถือหรือการอ่านหนังสือ ซึ่งเร่งความเร็วด้วยประสบการณ์ผู้ใช้ที่ใช้งานง่ายและราบรื่น

เข้าสู่สมาร์ทคอนเซียร์จ การใช้ประโยชน์จากกิจกรรมทั่วไปที่ผู้บริโภคส่งข้อความหาสมาร์ทคอนเซียร์จอยู่แล้วอย่างสะดวกสบายเป็นก้าวต่อไปของวิวัฒนาการสำหรับโรงแรมเพื่อมอบบริการที่ยอดเยี่ยมให้กับแขก ต่างจากแชทบอททั่วไปที่มีการตอบกลับด้วยสคริปต์ที่จำกัด ปัจจุบัน smartconcierge ได้รวมเอาระบบอัจฉริยะเข้ากับการบริการลูกค้าที่เป็นมนุษย์ในประสบการณ์ที่ราบรื่นสำหรับแขก ยิ่งไปกว่านั้น สมาร์ทคอนเซียร์จยังคงเรียนรู้และฉลาดขึ้นเรื่อยๆ เมื่อเวลาผ่านไป

การเพิ่มการมีส่วนร่วมของแขกและรายได้โดยใช้ Smartconciergeภาพถ่าย: “Go Moment”
สมาร์ทคอนเซียร์จได้รับแรงบันดาลใจจากเพื่อนร่วมงานที่เป็นมนุษย์ คาดหวังและตอบสนองความต้องการของแขกตามบริบท ความชอบ และคำขอก่อนหน้า จากนั้นจึงส่งการแจ้งเตือน เนื้อหา และข้อเสนอที่เกี่ยวข้องในเวลาที่เหมาะสมและเกี่ยวข้อง หากไม่มีปัญญาเช่นนี้ แขกที่ถามจะถามได้อย่างไร ฉันต้องการความช่วยเหลือในการซื้อตั๋วคอนเสิร์ตของ Gwen Stefani คืนนี้ ไม่เพียงแต่จะได้รับคำตอบภายใน 2 นาทีเท่านั้น แต่ยังมีตั๋วที่จัดส่งทางอีเมลพร้อมข้อความแจ้งเตือนสิบนาทีต่อมาด้วยบริการรับส่งไปคอนเสิร์ต ? แชทบอทจะรู้ได้อย่างไรว่าแขกคนนี้อยู่ที่ไหน คืนนี้อยู่ที่ไหน สถานที่จัดคอนเสิร์ต และมีที่นั่งว่างให้จองหรือไม่ นั่นคือพลังของสมาร์ทคอนเซียร์จ

ประโยชน์ของสมาร์ทคอนเซียร์จ
ต่างจากพนักงานต้อนรับที่เป็นมนุษย์ – ผู้ที่ไม่ได้รับการคาดหวังให้ช่วยจองการจองคืนสินค้าหรือช่วยจัดส่งแม่บ้าน – ผู้ช่วยอัจฉริยะทำหน้าที่เป็นผู้ติดต่อเพียงจุดเดียวสำหรับการเยี่ยมชมทั้งหมดของพวกเขา ด้วยจิตวิญญาณของการต้อนรับขับสู้ ทำไมวันนี้เจ้าของโรงแรมต้องเก็บภาษีแขกจากแขกด้วยการค้นหาว่าแผนกใดจะส่งคำถามไปยังแผนกใด ด้วยการอ่านระหว่างบรรทัดในข้อความของแขกผู้เยี่ยมชม smartconcierges จะกำหนดเส้นทางปัญหาไปยังพนักงานที่เหมาะสมโดยอัตโนมัติ ซึ่งช่วยให้แขกสามารถควบคุมประสบการณ์การต้อนรับทั้งหมดได้ด้วยการแตะเพียงไม่กี่ครั้งบนอุปกรณ์มือถือของพวกเขาจากทุกที่ ทุกเวลา

คุณอาจชอบ
ทำไมคุณควรจ้างผู้ช่วยดิจิทัลในคาสิโนของคุณ – และวิธีค้นหาคนที่ใช่ในปี 2021
ทุกสิ่งเกี่ยวกับเจ้าหน้าที่อำนวยความสะดวกดิจิทัลของโรงแรม: สิ่งที่ควรมองหา – และหลีกเลี่ยง
ReviewPro ผสานรวมกับ Instagram เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการสื่อสารของแขก
ดูทั้งหมด
Smartconcierge ประสบความสำเร็จมากขึ้นในการนำเสนอประสบการณ์ที่ยอดเยี่ยมสำหรับแขก เนื่องจาก smartconcierge ได้เรียนรู้อย่างต่อเนื่องเพื่อครอบคลุมทุกสถานการณ์ที่อาจเกิดขึ้นระหว่างการเดินทางของแขก การเรียนรู้นั้นจะถูกเก็บไว้และใช้ในสถานการณ์ในอนาคต ความกว้างนี้ไม่เพียงช่วยเติมเต็มความต้องการด้านบริการของแขกเท่านั้น แต่ยังเปลี่ยนแปลงได้อย่างแท้จริงกระบวนการดำเนินการตามคำขอ การทำธุรกรรมง่ายๆ เช่น ผ้าเช็ดตัว รหัสผ่าน WiFi ของโรงแรม หรือการขอยืมที่ชาร์จโทรศัพท์ และสิ่งที่ซับซ้อนกว่านั้น เช่น การจองโต๊ะอาหารค่ำหรือการค้นหาตั๋วชมการแสดง สามารถพึงพอใจกับประสิทธิภาพการบันทึกโดยสมาร์ทคอนเซียร์จ ความเร็วและประสิทธิผลนี้ตอกย้ำการใช้งานสมาร์ทคอนเซียร์จ แขกจำนวนมากถึงกับรายงานว่าการค้นหาประสบการณ์คอนเซียร์จอัจฉริยะเป็นเรื่องสนุก เช่น เกมหรือเรื่องปากต่อปาก การส่งข้อความกลับไปกลับมาในแต่ละวันเป็นอย่างไร! เมื่อการโต้ตอบแบบนี้ได้ผลดี ผู้เข้าร่วมก็จะมีส่วนร่วมมากขึ้นโดยไม่ต้องมีพนักงานเพิ่ม เจ้าของโรงแรมคนไหนไม่ต้องการสิ่งนั้น?

ด้วยความสะดวกสบายที่ไม่เคยมีมาก่อน แขกสามารถเรียนรู้ที่จะส่งข้อความถึงสมาร์ทคอนเซียร์จก่อนได้อย่างรวดเร็ว ซึ่งจะทำให้พนักงานที่เป็นมนุษย์ว่างสำหรับคำขอที่ปรับแต่งได้ สิ่งที่เคยใช้ในโรงแรมที่มีพนักงานแยกกันถึงแปดคนสามารถจัดการได้ด้วยสมาร์ทคอนเซียร์จเพียงคนเดียว ทำให้โรงแรมสามารถคืนชั่วโมงการทำงานของแขกได้มากถึง 30% สมาร์ทคอนเซียร์จยังถูกมองว่าเป็นสิ่งอำนวยความสะดวกและเป็นการเพิ่มประสิทธิภาพให้กับพนักงานในสถานที่ซึ่งอาจไม่มีเวลาจัดการกับคำขอของแขกที่มาพร้อมกันในช่วงเวลาเร่งด่วน

การใช้สมาร์ทคอนเซียร์จแบบส่งข้อความนั้นเป็นเรื่องปกติสำหรับแขกส่วนใหญ่ ปัจจุบันการรับส่งข้อความคิดเป็น 12%ของห้าชั่วโมงต่อวันที่ผู้บริโภคในสหรัฐฯ ใช้โทรศัพท์มือถือของตน และ86% ของนักท่องเที่ยวแล้วบอกว่าพวกเขาต้องการโต้ตอบกับโรงแรมผ่านสมาร์ทโฟน สำหรับแขกในวันนี้ หมายความว่าไม่ต้องรับโทรศัพท์ในห้องพักของโรงแรมและโทรหาใครซักคน อาจทำให้เสียเวลาในการรอสายก่อนที่จะสามารถขอความช่วยเหลือได้ ด้วยสมาร์ทคอนเซียร์จที่สะดวกสบาย แม้แต่แขกที่อยู่นอกสถานที่ก็สามารถส่งข้อความเพื่อขอความช่วยเหลือได้อย่างง่ายดาย ซึ่งจะได้รับทันทีเหมือนกับว่าแขกอยู่ในสถานที่ ความพึงพอใจแบบเรียลไทม์จากสมาร์ทคอนเซียร์จที่ขับเคลื่อนด้วย AI ทำให้แขกใช้งานได้มากกว่าการขอความช่วยเหลือจากมนุษย์ถึงสิบเท่า นอกจากนี้ สมาร์ทคอนเซียร์จที่ขับเคลื่อนด้วย AI ยังคำนึงถึงมารยาทและแสดงออกถึงสิ่งที่ทำได้และทัศนคติเชิงบวกตลอด 24 ชั่วโมงทุกวัน เจ้าหน้าที่ดูแลอัจฉริยะตลอด 24 ชั่วโมงทุกวันไม่เคยต้องวุ่นวายหรือมีวันที่แย่

แต่สมาร์ทคอนเซียร์จทำได้มากกว่าแค่ตอบคำถามขาเข้าของแขก ปัญญาประดิษฐ์แบบผสมผสานและโปรแกรมแบบผสมผสานยังช่วยให้พวกเขาสามารถคาดการณ์ความต้องการในเชิงรุกโดยการตรวจสอบแขกและถามคำถามที่สามารถปรับปรุงการเข้าพักของพวกเขา หลีกเลี่ยงปัญหาของแขก และมอบโอกาสในการสร้างรายได้ที่เพิ่มขึ้น ตัวอย่างเช่น เสนอให้แขกเช็คเอาท์ล่าช้าด้วยค่าธรรมเนียมเล็กน้อย สิ่งจูงใจในการขยายเวลาการเข้าพัก หรือแม้แต่คำแนะนำด้านอาหารและเครื่องดื่ม ล้วนเพิ่มรายได้ให้กับผลกำไรของโรงแรม

ด้วยประสบการณ์ของแขกที่เป็นบวกและน่าพอใจแต่ละครั้ง ชื่อเสียงของแบรนด์และความภักดีของลูกค้าจะดีขึ้นตามลำดับ ปัจจัยด้านความแปลกใหม่ของสมาร์ทคอนเซียร์อัจฉริยะเหล่านี้ยังคงมีความสามารถในการสร้างความพึงพอใจให้แขกด้วยการโต้ตอบแต่ละครั้ง มากเสียจนแขกมักจะเขียนเกี่ยวกับสมาร์ทคอนเซียร์จเหล่านี้ในรีวิวออนไลน์ที่เปล่งประกายโดยใช้คำอย่างมีระดับเพื่ออธิบายประสบการณ์ที่เพิ่มขึ้นของพวกเขา แขกคนหนึ่งจาก Nobu Las Vegas ยกย่องการบริการที่ยอดเยี่ยมโดย Ivy ที่โรงแรมนี้ เธอมีประสิทธิภาพและเป็นมิตรและไม่พลาดทุกความต้องการของเรา นี่คือเหตุผลที่เรากลับมาที่โรงแรมนี้ครั้งแล้วครั้งเล่า

สำหรับแขกรับเชิญ สมาร์ทคอนเซียร์จที่เปิดใช้งาน AI ดูเหมือนจะเป็นวิธีที่ง่าย สนุก และราบรื่นในการรับประสบการณ์ลูกค้าที่ดีขึ้น และแม้ว่าเทคโนโลยีที่ขับเคลื่อนพวกเขานั้นจะเป็นอะไรที่เรียบง่าย แต่สำหรับเจ้าของโรงแรมที่ได้รับประโยชน์จากการรับรู้ของแขกในเชิงบวกและรีวิว ประสบการณ์ และรายได้ที่เพิ่มขึ้น ผู้ดูแลอัจฉริยะเหล่านี้ก็ยอดเยี่ยมเช่นกัน อยู่มาวันหนึ่ง เช่นเดียวกับ iPhone เราอาจมองย้อนกลับไปและสงสัยว่า: เคยทำอย่างไรหากไม่มีสมาร์ทคอนเซียร์จ?

เรื่องราวล่าสุดใน Travel Weekly ตีเราอย่างยากลำบากด้วยความจริงสองประการ: คำจำกัดความแบบเก่าของความหรูหรานั้นล้าสมัย (ผ้าปูที่นอนหรูหราและโคมไฟระย้าอันวิจิตรเพียงอย่างเดียวไม่ได้ตัดออก) แต่คำจำกัดความใหม่ได้ยึดถืออย่างรวดเร็วและเป็นการสะกดความเป็นจริงใหม่สำหรับ ผู้ให้บริการท่องเที่ยวและนักการตลาด

นี่คือสิ่งที่ Jamie Biesiada จาก Travel Weekly เขียนว่า: “แนวคิดของการเดินทางที่หรูหราได้เปลี่ยนแปลงโดยพื้นฐานและพัฒนาตลอดหลายปีที่ผ่านมา ผู้เล่นในอุตสาหกรรมต่างให้เหตุผลว่าความเย้ายวนใจที่เกี่ยวข้องกับที่พักอันหรูหราและโคมไฟระย้าคริสตัลได้กลายมาเป็นสิ่งที่แตกต่างกันโดยสิ้นเชิง ประเภทของการเดินทางที่หรูหรา: ความหรูหราของการผจญภัย ประสบการณ์ ความจริงใจ และเวลาที่ไม่ขาดตอน”

และนั่นเป็นจุดเริ่มต้นของเกมใหม่ทั้งหมด

ผู้ให้บริการบางรายและนักการตลาดก็ถูกจับได้เหมือนกัน และยังคงภูมิใจกับทองคำ 19k ในพื้นที่สาธารณะราวกับว่ามันมีค่ามากกว่านั้นอีก

แขกของวันนี้ ซึ่งหลายคนมีความหรูหราแบบโบราณอยู่ที่บ้าน อยู่ในรีสอร์ทที่กำลังมองหาสิ่งที่พวกเขาไม่ได้มีที่บ้าน คิดเกี่ยวกับที่ ไม่ใช่เรื่องยากสำหรับคนรวยที่จะห้อมล้อมตัวเองด้วยสิ่งที่ถูกต้องทั้งหมดที่บ้านและผู้ที่สนใจเกี่ยวกับเรื่องนี้

แต่พวกเขามี – ตามที่ Biesiada ระบุ – การผจญภัย ประสบการณ์ ความถูกต้องหรือไม่?

ไม่. อย่างน้อยก็ไม่ใช่ทั้งหมดที่พวกเขาปรารถนา

แต่เมื่อเร็ว ๆ นี้ฉันเห็นลูกค้ารีสอร์ทที่มีความซับซ้อนมากที่สุดในการตามล่าหาส่วนผสมที่เหมาะสมเพื่อนำสิ่งนั้นมาสู่แขกของพวกเขา

ทำเครื่องหมายว่าเป็นสิ่งที่ต้องทำในเดือนนี้ แม้กระทั่งก่อนปี 2019 จะเริ่มต้นขึ้น เนื่องจากคุณจะต้องมีหน่วยการสร้างเหล่านี้เพื่อให้สามารถแข่งขันได้ในอนาคตอันใกล้ นั่นคือความรวดเร็วของการเปลี่ยนแปลงนี้

คุณอาจชอบ
ประเพณีวันหยุดทั่วโลกที่จะลองเทศกาลนี้
กุญแจสู่เมือง: ทีมเจ้าหน้าที่ดูแลแขกชั้นยอดจาก InterContinental Hotels & Resorts ปลดล็อกประสบการณ์ท้องถิ่นที่ดีที่สุดทั่วโลก
การวางแผนสำหรับ 10 ปีข้างหน้า: โรงแรมของคุณจะดึงดูด Generation Z อย่างไร?
ดูทั้งหมด
แขกวันนี้ไม่ต้องการ – อย่างน้อยก็ตลอดเวลา – อาหารรีสอร์ทที่ปลอดภัย หลายคนต้องการไปท้องถิ่นและดื่ม jamu กับคนในท้องถิ่นในบาหลี พวกเขาอาจต้องการเรียนรู้วิธีการทำ

นั่นเป็นเพียงกรณีเล็ก ๆ ในประเด็น แต่มันแสดงให้เห็นหลักการ: แขกจำนวนมากกระตือรือร้นที่จะสำรวจนอกขอบเขตของรีสอร์ทและซึมซับวัฒนธรรมท้องถิ่น

เข้าใจว่าไม่มีสิ่งใดที่ง่าย และทันใดนั้น บาร์ก็สูงขึ้นมาก และความต้องการความคิดสร้างสรรค์และความเข้าใจก็เพิ่มขึ้นทวีคูณ ความหรูหราแบบเก่านั้นง่ายต่อการส่งมอบ – ด้วยสมุดเช็คที่มีขนาดเพียงพอ ความหรูหรารูปแบบใหม่นี้ต้องการการผสมผสานระหว่างสิ่งที่เป็นของจริงและมีความสำคัญเกี่ยวกับจุดหมายปลายทางกับสิ่งที่โดนใจแขกของคุณ ซึ่งจริงๆ แล้วอาจไม่ได้เพลิดเพลินกับทุกประสบการณ์จริงที่นำเสนอ

เอาเลย เสนอเมนูชิมทุเรียนและดูว่าแขกต้องการมากแค่ไหน

ความซับซ้อนอีกประการหนึ่งคือตอนนี้นักเดินทางจำนวนมากกำลังเดินด้อม ๆ มองๆ เพื่อหาคำแนะนำและข้อมูลเกี่ยวกับประสบการณ์ที่ไม่เหมือนใครในสถานที่ที่เดินทางน้อย เมื่อ 10 ปีที่แล้วเราสามารถสรุปได้อย่างปลอดภัยว่าอิทธิพลหลักที่มีต่อแขกคือนิตยสารท่องเที่ยวชั้นนำ ถ้าเรารู้ว่ามีอะไรอยู่ในนั้น เราก็รู้ว่าเราต้องรู้อะไร

ตอนนี้ฉันจะชี้ไปที่บล็อกเกอร์ พอดคาสต์ ยูทูบเบอร์ ดาราในอินสตาแกรม และอื่นๆ ที่คล้ายกัน มีข้อมูลมากมายเกี่ยวกับประสบการณ์การเดินทางที่เปลี่ยนแปลงเรา ซึ่งเป็นสิ่งที่เกี่ยวข้องกับความหรูหรารูปแบบใหม่ในปัจจุบัน และนักเดินทางหน้าใหม่ในปัจจุบันกำลังตามล่ามัน

อีกประเด็นหนึ่งในบทความ Travel Weekly ที่ควรค่าแก่การสังเกต: การบริโภคที่ผ่อนคลายไม่ได้เป็นเครื่องหมายของความหรูหราอีกต่อไป แท้จริงแล้ว มันอาจจะไม่ได้ถูกมองในแง่ดีอีกต่อไปในหลายๆ แวดวงอีกต่อไป

และบทความนี้ก็กล่าวอ้างได้อย่างน่าสนใจว่า แอฟริกาเป็นแหล่งพิสูจน์ความหรูหรารูปแบบใหม่นี้ในหลายๆ ด้าน

เมื่อรุ่นก่อน นักเดินทางที่หรูหราต้องการแยกตัวออกจากสภาพแวดล้อมในท้องถิ่น พวกเขาอาจไม่ยอมรับมากนัก แต่นั่นคือความจริง

นักเดินทางวันนี้อยากเห็น สัมผัส ได้กลิ่น สัมผัสชีวิตในแอฟริกาอย่างแท้จริง

ความท้าทายสำหรับรีสอร์ทและความท้าทายสำหรับนักการตลาดในการทำความเข้าใจว่าการเดินทางครั้งใหม่นี้คืออะไร

The Travel Weekly ชิ้น – โน้มน้าวใจของฉัน – ให้เหตุผลว่าแอฟริกาจำนวนมากเหมือนกันสำหรับนักเดินทางที่มีงบ จำกัด และนักเดินทางระดับไฮเอนด์ แต่สิ่งที่ผู้ให้บริการนักท่องเที่ยวระดับหรูรายใหม่เสนอให้ดีกว่านั้นก็คือความเอาใจใส่และเป็นส่วนตัวสำหรับแขกแต่ละคน

ง่าย ๆ คือให้ทุกคนมีอ่างล้างมือเคลือบทองเหมือนกัน ยากคือการค้นหาและส่งมอบช่วงเวลาสั้นๆ ที่ทำให้การเดินทางของนักเดินทางรายนี้

สิ่งนี้ไปไกลกว่าแอฟริกา มันเป็นเรื่องจริงในเอเชียที่กำลังพัฒนา ในเซดอนาและโซโนมา ในโคเปนเฮเกน และในเบอร์ลิน

ยากที่จะทำ? ใช่. แต่ให้นึกถึงความสุขในการส่งมอบให้สำเร็จ สำหรับแขกด้วย

ฝังความหรูหราเก่าไว้เป็นประวัติศาสตร์ แต่สนุกสนานไปกับความหรูหรารูปแบบใหม่ นั่นคือหนทางสู่วันพรุ่งนี้ และมันได้เริ่มต้นขึ้นแล้ว

Babs Harrison
ด้วยประสบการณ์ด้านการสื่อสารมากกว่า 20 ปี Babs มุ่งเน้นไปที่การผสมผสานแบบดั้งเดิมกับกลยุทธ์แบบบูรณาการที่เป็นนวัตกรรมและการพัฒนาเพื่อวางตำแหน่งลูกค้าให้ดีที่สุดในโลกของการเปลี่ยนแปลงสื่อในปัจจุบัน เธอเคยทำงานให้กับบริษัทจัดการรีสอร์ทและสปา สำหรับการตลาดระหว่างประเทศและหน่วยงานประชาสัมพันธ์ที่เชี่ยวชาญด้านการบริการและการท่องเที่ยว สำหรับสื่อต่างๆ เช่น Dallas Morning News; และเธอได้แต่งหนังสือเกี่ยวกับเรื่องต่างๆ ตั้งแต่ของโบราณเกี่ยวกับไวน์ ค็อกเทล ไปจนถึงอาหารสปา